Çerkeslerin Anasayfası

Kuey japkha


Malzemeler
(4 kiÅŸilik)

250 gr kaymak
250 gr çerkes Peyniri
3 yumurta
2 yemek kaşığı buğday nişastası


Yapılışı

Kaymak teflon bir tavanın içinde eritilir, içine parçalanmış peynirler dökülür.
Peynirler eriyene kadar karıştırılarak pişirilir.

Daha sonra içine yumurta kırılır ve karıştırmaya devam edilir.
Son olarak nişasta eklenir ve yemek koyu bir kıvam alınca ocaktan indirilir.

http://tr.kafpedia.org/index.php?title=Kuey_japkha

Gercekten lezzetli tavsiye ederim, ama mümkünse yaz aylarında denemeyin

volohi çok sevdiğim kabardey yemeklerinden bir tanesii kuey japha zerixumi dişheme.. )